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“我买的进口婴儿奶粉，口感总是涩涩的，小孩吃了还拉肚子。”14日，南昌市市民罗女士向本网反映称，食用了在城东百货大楼买的“多美滋”牌奶粉之后，小孩一反常态，总“爱”闹夜，罗女士担心奶粉有问题便想找厂商咨询一下，没想到包装提示上的“多美滋婴幼儿营养保健热线”怎么也打不通。
罗女士接受记者采访
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罗女士告诉记者，2008年12月底，她在南昌市的城东百货大楼超市买了两袋含量为400g的“多美滋-金领智婴儿配方奶粉”。“2009年元旦期间，我家小孩开始食用多美滋的奶粉，可是自那以后，小孩每天晚上总爱哭闹，不仅如此，服用多美滋奶粉期间，小孩老是拉肚子。”罗女士称，尽管小孩只有5个月大，但是此前一直都很乖，晚上睡觉也很踏实，从来不“闹夜”。
罗女士表示，小孩服用奶粉后反常的情况让她很不安，于是在一次给小孩冲奶粉的时候，她便自己尝了尝。“我作为一个大人吃了多美滋的奶粉以后，都觉得口干舌燥、涩涩的，更何况小婴儿呢？此外，我上网查阅后还得知，口感涩涩的奶粉很多都是劣质奶粉。”联想起前段时间闹得沸沸扬扬的“三聚氰胺”奶粉事件，为了小孩的健康，罗女士当即停止了给小孩服用该品牌奶粉并试着拨打奶粉包装袋上的咨询热线，想直接通过厂商来了解更多关于产品质量的情况，岂料多番拨打下来，一直也没能打通对方的咨询电话。无奈之下，百般的忧虑罗女士只好向本网打来求助热线。厂家：奶粉是正规产品口感干涩有多种因素造成
在经过多方联系之后，记者终于拨通了隶属于达能集团的多美滋婴幼儿食品有限公司的生产厂家电话(4008805288)，工号为31803的接线员马小姐告诉记者，奶粉出现口感有些涩口可能来自多方面的原因，一般分析有主观的原因，也有客观的原因。而主观方面通常是消费者在冲奶粉的时候，或许水温过高，就容易导致出现涩口的情况，又或者是消费者自己个人感觉比较涩口。至于客观原因则有可能是因为宝宝刚刚五个月大，正处在慢慢长牙的阶段，加上天气的原因，所以有可能造成闹夜和拉肚子，不一定是奶粉的问题。
同时，马小姐还强调，多美滋奶粉都是正规生产，经过国家相关部门检测的。并声称将会安排“多美滋”在江西省的有关负责人员与消费者联系，一定会给消费者一个满意的答复。
健康常识：婴儿的奶粉如何冲泡?
在奶粉配制时，家长要防止两种偏差：一是冲成的奶太浓，会造成小儿消化不良；另一种是配制得太稀，长期服用会导致营养不良。因此家长一定要牢牢掌握好正确的配奶方法。
我们通常喂养婴儿的全脂奶粉，是新鲜牛奶经过预热杀菌、真空浓缩、喷雾干燥、出粉冷却等步骤加工而制成的。奶粉体积小，含水量低(少于3%)，故便于运输、携带和保存。要把奶粉中的牛奶重新恢复，就要临时加水，这是冲调奶粉的第一步。
那么怎样才能使加的水恰到好处呢？有两种方法可操作：
按重量计算4000克鲜牛奶可制得500克奶粉，那么冲调时，就按1份奶粉加7倍重量的水即可调成牛奶。这种方法需称奶粉重量，具体操作麻烦，故不太实用。
按体积配制由于奶粉的表观密度(包括奶粉颗粒间隙中的空气)为0.5～0.6克/毫升，因此冲调时应按“奶粉:水=1：4”，即一平匙奶粉加4平匙水的比例冲调。
由于全脂奶粉中脂肪含量较高，如果直接将水加入，往往不易调匀。故需在奶粉中先加入少量冷开水，并搅拌成均匀的糊状，然后才能加入开水稀释。
近年来，由于食品加工工艺的长足进步，出现了全脂速溶奶粉，其特点是乳粉颗粒大，冲调时粉粒下沉速度加快，而且在粉粒的表面涂布了具有乳化作用的卵磷脂(占乳粉干重的0.2%～0.3%)，因此粉粒的溶解性、可湿性、分散性都有明显的改善。一般全脂奶粉中的乳糖呈非结晶的玻璃状态，吸湿性强，故奶粉容易结块，而速溶奶粉中的乳糖则呈结晶状态，吸湿性小，保质期便相应延长。冲调速溶奶粉时，只需将水直接冲入奶粉，然后适当搅拌就可以了。
由于牛乳含糖量低，所以第二步，往往还要加入5%左右的蔗糖，以提高其能量密度，最后将调配的奶粉煮沸，以消灭病菌。所以“稀释―加糖―煮沸”，便形成了冲调奶粉的三步骤。
此外，家长要注意的是，如果给新生儿吃全脂牛奶，则浓度太高，不易消化，可按3份牛奶加1份水的比例冲淡，这种奶称为3：1婴儿奶。
（责任编辑：吴佳子）
