6种肥胖因子

  生活中我们经常都会遇到美味,但是又因为高热量致胖。但是马来西亚营养学家建议配合适当饮食可以让人保持健康。 ……

减肥不吃脂肪是超级错误

  适度摄入脂肪,对于少女健美有重要的意义。少女进入青春发育期,内分泌系统发生一系列的变化,皮下脂肪含量逐渐增多,使胸臀等部位含脂量增加,从而构成女性特有的曲线。在此阶段需较多脂肪,以调节内分泌系统,促进乳房的发育,形成流畅的曲线。少女的重要标志,皮肤柔嫩红润,脂肪也充当了重要角色,皮下脂肪可使皮肤光滑而不皱缩,富于弹性而不松软。脂肪促进脂溶性维生素的吸收,……

低脂肪食品可导致人肥胖

  最近的一项研究表明,人们在电影院、节日宴会和家里吃低脂肪的点心时,总共会比吃普通的食品时摄入平均多出28%的热量。“肥胖的人群甚至可以多出45%。”美国布赖恩・万辛克博士在他的新书《欠考虑的饮食:为什么我们比自己想的要吃得多》里这样写道。 ……

不吃脂肪也会变胖

  吃脂肪太多会导致肥胖,这是尽人皆知的。然而,据美国有关部门调查,不吃脂肪也可导致肥胖。     10年前,美国肥胖的人约有26%;许多减肥者决心吃不含脂肪的食物,希望减掉这“生命的累赘”。然而,这几乎与脂肪“绝缘”的努力,却未收到应有的效果,10年后,美国的肥胖人数上升到了34%,这个数字让人震惊,让人不得不反思脂肪与肥胖的关系。 &nbs……

脂肪有助于少女健美

  妙龄少女对自己的体形十分敏感,为此许多少女每餐总是尽量少吃,还特别忌食富含脂肪的食品。其实,适当进食脂肪不仅有助于少女的健美,而且对少女的身体健康大有裨益。 ……

正确认识脂肪

  一提到油脂食品,不免有人忧心忡忡,由高热量,肥胖及胆固醇等名词联想开来,能罗列出诸如高血压、心脏病、脑梗塞、老年痴呆等挥之不去的恶魔。但事实上,食用油脂食品时只要讲究适度平衡,对身体不仅有益,而且是必不可少的。 ……

每天10颗花生变窈窕 一月瘦7斤

  花生能减肥   营养专家们发现,优质的花生、花生油和其他花生制品中有一种叫叶酸的营养素,它含有大量的单不饱和脂肪酸,能够增加热量散发,燃烧有害胆固醇,降低高血脂。而除了叶酸,花生中还含有多种有益的纤维素,有清除肠内垃圾的作用,不会导致肥胖。 ……

食物中脂肪测定

  测定食物中脂肪的方法有两种:索泰(HT)抽提法和罗高氏法   一、索泰(HT)抽提法   索氏抽提法提取一个样品的时间取决于样品的种类,一般需要6-12小时,需较大的人力、物力和时间。而索泰抽提法可用不同沸点的多种溶剂,提取一个样品只需30-60分钟,此法快速、简便、准确、节约溶剂,并且安全省力。 ……

瘦身不减美味 6种消脂烹调方

  大家都知道减肥要少吃脂肪,但是没有了脂肪的减肥菜往往味道都不太好。怎样才能让美味与瘦身并行呢?下面就来为你推荐6种消减脂肪的烹调方法,让你吃出美味与窈窕。 ……

饭后吃点核桃能抵抗有害脂肪

  因为由于吃高脂肪食物会破坏动脉内壁氯化氮的产生,而核桃这种坚果中含有一种减少动脉硬化、让动脉保持柔软的成分,还含有抗氧化剂和α-亚麻酸,这些都会保护氧化氮,就保护了动脉,有助于身体健康。 ……

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