“我听说果醋饮料现在还没有国家标准，市场上卖的各种品牌也是五花八门，而我特别喜欢喝果醋，怎样才能买到正规的果醋呢?”7月9日，市民刘先生给记者打电话，询问有关果醋饮料的情况。
记者对市面上出售的果醋进行一番了解后，发现果醋饮料市场品牌繁多，价格高低不一，且生产中执行标准也千差万别。记者在开发区某超市看到，饮料货架上摆放着不同品牌的果醋饮料产品。果醋饮料的水果包括葡萄、苹果、梨、水蜜桃、山楂等。果醋饮料的价格较高，一些包装精美的醋饮料，价格在十几元。仔细观察市场上销售的果醋饮料，发现上面的标志五花八门。某品牌果醋饮料的配料表注明了含水、苹果醋、浓缩苹果汁、白砂糖。而另一款苹果醋饮料的标志上却为水、酿造白醋、蜂蜜、白砂糖、果葡糖浆、浓缩苹果汁、食用盐等。
据一名曾经从事饮料批发的业内人士披露：真正的果醋饮料应该是以水果或果汁经过微生物发酵形成果醋，再添加水、果汁、食品添加剂调配而成，生产周期长，制作成本高。对人体能在一定程度上起到保健作用。而市场上不少进价极低的果醋饮料都是不法商人用香精、醋精等添加剂勾兑而成的。
某医院消化内科主任提醒，在果醋市场鱼龙混杂的情况下，消费者要保持科学的态度饮用果醋，胃病患者更应少喝果醋。该主任表示，勾兑出来的果醋不仅营养价值低，口感差，其中一些添加剂对人体还有害。真正的果醋具有多种功能，如促进新陈代谢，调节酸碱平衡，消除疲劳等，但含有丰富的有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，使胃酸增多，从而加重溃疡，引起胃痛等不适症状。所以患有糖尿病、肠胃病、低血压、肾炎、急性肝炎等病的人群，不可直接饮醋。
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（实习编辑：岑颖欣）
