合格率不到八成 8家桶装水企两次抽检不合格

黑食品 jkdyz 83次浏览 已收录 0个评论

  此次抽查涵盖了浙江省558家有效获证桶装水企业,抽取887批次样品进行定期监督抽查、专项监督抽查。在两次抽查中,不合格批次达182个。浙江省质监局相关工作人员表示,在抽查中,溴酸盐、大肠菌群超标及标签不规范等是导致产品不合格的最主要原因。

  溴酸盐在国际上被定为2B级的潜在致癌物,它是矿泉水或山泉水等天然水源在经过臭氧消毒后生成的副产物。在国际上,世界卫生组织和美国环保局所规定的饮水中,溴酸盐最高允许浓度为0.01mg/L。我国矿泉水新标准中该项指标已与国际一致。

  浙江省质监局分析认为,由于今年持续干旱,桶装水生产企业源水减少,加上工艺控制不严,导致部分瓶(桶)装水的菌落总数和大肠菌群超标。在枯水条件下,企业过度使用臭氧杀菌,致使天然水和矿泉水中的溴化物被氧化,导致溴酸盐超标。


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