过咸食品使人肥胖 80%盐摄入量来自加工食品

　　专家同时提醒说，人们所摄入的盐并不仅仅来自正餐的饮食，其实有80%的摄入量可能来自快餐和罐头、饼干等加工食品。

　　研究表明，每天少摄入半匙盐可以帮助人们预防每周内因为高卡路里饮料可能带来的510克体重的增加。此外，这还可以减少高血压、心脏病的患病几率。

　　圣乔治大学心血管疾病研究中心研究员何丰博士呼吁，罐头、饼干等食品的加工商应该削减其产品中的盐分，这不会影响其产品的销路，因为公众的舌头是尝不出这些食品比原来少放了10%到20%的盐的。

　　在美国，粮食与药物管理局已经广泛征求了民众意见，看是否要求食品加工商控制食盐的添加。而美国医疗协会则已敦促政府要求厂商在高盐食物上贴上相关标志。

　　麦克格雷格提醒大家养成阅读食品说明书的习惯，并且经常食用新鲜的瓜果，这些食品营养丰富可以补充体液，更重要的是，它们无需加盐。

（责任编辑：温小军）