天价“孕妇米”450克售价38元

食品安全 jkdyz 68次浏览 已收录 0个评论

  近来,大米一改“填饱肚子”的姿态,纷纷在“营养”上下功夫。富硒米、孕妇米、产妇米等陆续登场。这些营养米大多价格不菲,最贵的要40多元一斤。

  昨日,记者看到,市面上的营养米,富硒米最常见,价格大约高出普通大米5%-7%。此外,超市里还出现了“礼品米”,1公斤装,外观精美,算下来10元-18元/公斤不等。据介绍,这种米里除普通大米的营养成分外,还含有多种维生素、硒等微量元素,据称有提高免疫力、抗疲劳的功效。最贵的要数孕妇米、产妇米,每450克售价达到了38元。据了解,超市里的“天价”大米,多为高端人群消费,销量并不大。

  营养米多了,让人眼花缭乱,究竟怎么吃?省粮食局行业管理处介绍,营养强化米就是在普通大米上添加某些缺少的营养素而制成。一般,分为外加型和内源型两类。外加型是将铁、钙、氨基酸等营养素涂覆于米粒外层;内源型则是设法保存米粒外层或米胚所含的各种营养成分,如蒸谷米、留胚米。

  专家强调,不同的人群对微量营养素的需求不同,营养米也要“看人”吃。

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(责任编辑:吴佳子)


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