现代人由于饮食太过精致化的结果，导致过多营养囤积体内，造成恶质化的伤害。所以，现在的人对身体健康和身体环保的观念日趋强烈，基于这种诉求， “水果和药膳生食疗法”也就应运而生了。“水果和药膳生食疗法”将饮食习惯回归自然，呼吁民众多饮用健康无污染的饮品，应强调健康从饮食开始，鼓励民众身体环保DIY。说到“水果和药膳生食疗法”，很多人会想到精力汤，不过还是相信还是有一部分人不明白精力汤是什么。
“精力汤”是由多种民间日常可见的药草，再综合水果榨汁提炼而成，这些日常可见的蔬果药草，都是我们身体的小卫士，对我们体内最小单位的肾小管绝对不会造成伤害，并可增加营养补给，促进新陈代谢，调整酸性体质，是现代人的最爱。
精力汤中的基本材料，是根据食物之间的互补与贡献，加上对症食物材料的而可以自行做选择的。以下是常用的精力汤材料，提供给大家做参考。民众可以根据个人的口味和需求DIY出多种多样的精力汤食谱。通过自己动手，一杯杯具有健康诉求的精力汤，就会呈现在我们的面前。
(1)蔬菜类：莴苣、胡萝卜高丽菜、青椒、豆、地瓜叶….等，深色蔬菜任选1~3种作为精力汤的维生素与矿物质及少量醣类来源。
(2)芽菜类：绿豆芽、苜蓿芽、豌豆芽、红豆芽、萝卜婴….等，任选1~3 种作为精力汤的酵素与少量醣类来源。
(3)核果类：松子、南瓜子、葵瓜子、核桃、腰果、杏仁….等，任选1~2种作为精力汤的蛋白质与必需脂肪酸及少量醣类来源。
(4)水果类：苹果、柑橘、柳橙、菠萝、奇异果….等，任选1~3种作为精力汤的维生素与矿物质及少量醣类来源。
(5)小麦胚芽、啤酒酵母粉：作为均衡、互补各类食物的基础，富含蛋白质、醣类、维生素、必需脂肪酸与矿物质。
(6)海藻类：红海藻、海带芽、海苔、紫菜….等，任选1种作为精力汤的矿物质与微量元素来源。
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（实习编辑：高玉华）
