水鱼炖淮山－孕期食谱

　　甲鱼的食用价值很高，甲鱼肉味道特别鲜美，营养十分丰富。水鱼炖淮山具有清虚热的作用，是孕期的一款好食谱。

　　甲鱼的食用价值很高，甲鱼肉味道特别鲜美，营养十分丰富。水鱼炖淮山具有清虚热的作用，是孕期的一款好食谱。

　　主料： 山药(干) 50克 甲鱼 200克

　　辅料： 姜 5克 枣(干) 10克

　　调料： 盐 3克

　　制作工艺

　　1. 水鱼肉洗净，开水汤过，沥干水。

　　2. 山药洗净。

　　3. 红枣洗净，去核。

　　4. 水鱼肉、山药、红枣同姜放炖盅内，放入开水，隔水炖3小时，汤成加调味。

　　相关人群 适于4～6个月的孕妇食用。

（实习编辑：邓泳琪）