沃尔玛抽检出不合格月饼 金丽沙冰皮责令下架
中秋节日益临近，市民购买月饼要多留个心眼了！记者昨日从惠州市质监局获悉，截至本月24日，全市共监督抽检297批次月饼和月饼馅料，其中合格261批次，不合格36批次。惠阳区工商局近期也针对辖区内多家大型超市、商场销售的月饼进行了抽检，共计抽取月饼30个品种，除位于淡水镇南门北路的沃尔玛超市所销售的一款冰皮月饼因脂肪、馅料含量达不到标准外，其他所抽检的月饼质……
专家提醒：勿买“不含防腐剂”的方便面
日前，方便面国家标准已通过全国粮油标准化技术委员会的审定。新国标明确方便面中蛋白质含量不低于8%，同时在产品包装上须明示添加剂。昨日，记者走访市内各大超市发现，虽然超过半数方便面标示了添加剂，但鲜有消费者清楚这些添加剂的作用和危害。 ……
龙岗一餐厅川北凉粉致病菌超标
炎炎夏日，市民最爱凉菜。28日，深圳市市场监管局发布今年第二季度全市餐饮服务环节凉菜抽检情况，除了龙岗一家餐厅发现川北凉粉病菌超标外，其余凉菜抽检均显示质量较好，整体抽检合格率达到99.5%。 ……
食品安全要从鉴定走向预警
美国食品和药品监督管理局(FDA)最新公布的报告显示，雀巢一款婴儿奶粉检出含有三聚氰胺，同时，美赞臣婴儿奶粉也检出含有三聚氰酸(1月10日《新京报》)。 无独有偶，几天前有媒体报道，可口可乐公司在英国销售的芬达系列橙汁和柠檬汁中被检测出含有杀虫剂。 ……
黑新闻：松香沥青处理鸭毛兔毛 常食用可致癌
用松香拔鸭毛，鸭子被洗净后全身没有一根绒毛;用沥青清理兔子毛，带皮的兔子全身白净。这样被清理得“干干净净”的鸭子兔子你敢吃吗?8月6日，记者暗访江北、石桥铺等地农贸市场，发现数家摊贩用松香沥青拔除鸭毛、兔毛，国家早已明令禁止的这种行为最近又死灰复燃。 ……
国家抽查：一果冻菌落总数超标11000倍
晶莹剔透的水果果冻（资料图片） 近日，国家质检总局公布了今年第1批产品质量国家监督抽查结果，经对北京、天津、河北、上海等9个省、直辖市55家企业生产的80种果冻进行了监督抽查，13种产品不合格。 ……
关于三聚氰胺的六个常见问答
1、三聚氰胺是什么？ 三聚氰胺也被人称为“蛋白精”，它作为一种白色结晶粉末，没有什么气味和味道，常被不法商人用作食品添加剂，以提升食品检测中的蛋白质含量指标。三聚氰胺性状为纯白色单斜棱晶体，无味，密度1.573g/cm3 (16℃)。常压熔点354℃(分解)；快速加热升华，升华温度300℃。溶于热水，微溶于冷水，极微溶于热乙醇。低毒。在一般情况下较稳定……
北京黑作坊厕所旁晒毛肚 老板笑称每天可卖百斤
去火锅店，你喜欢点百叶、毛肚吗？在享受美味的时候，你是否想过，这些可口的百叶、毛肚是怎么加工出来的？近日，有读者给本报打来热线电话说，有些黑作坊，加工百叶、毛肚的过程触目惊心，看完后让人倒了胃口。 ……
黑新闻：卖方竟称烤鸭滴下的油“好香”
摘要：“烤鸭用下来的剩油含有很多杂质和毒素，可还是有烤鸭店把油卖给周边的小店。”市民肖先生昨日向记者反映说。据市民指引，记者到达坂田街道下雪象社区，在新亚洲超市门口的商铺见到标有“鸭油出售”牌子的烤鸭店。[相关专题 国办发文整治“地沟油”（专题）] ……
