法国著名的“美食圣经”《米其林指南》下月将为美国洛杉矶和拉斯韦加斯的餐馆“授星”。至此，共有4个美国城市的餐馆被《米其林指南》纳入评星范围。
《米其林指南》负责人纳雷23日表示，在洛杉矶版指南中，会提及就餐者有无可能邂逅电影明星，不过，“它不会是一份追星地图”，“烹饪质量决定一切”。
米其林轮胎公司的创办人米其林兄弟于1900年出版了一本帮助人们在旅途中选择餐馆的指南，即《米其林指南》。它逐渐成为法国乃至全球餐饮业的权威指南，被美食爱好者奉为宝典。
《米其林指南》所授星星分为三级：一颗星表示这家餐馆“值得造访”，两颗星意味着“值得绕远路前往”，而三颗星表示“值得专程前往”。目前，全球只有56家餐馆被《米其林指南》授予三颗星，约170家被授予两颗星，约1300家被授予一颗星。
（实习编辑 许欢）
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