一提起自助餐，有的人会问了，为什么自助餐中午要比晚上的价格便宜呢?后厨员工说出了其中的猫腻，看完发现套路简直太深了，让人感慨真的是长知识了。大家赶快来了解一下吧。
一、为什么自助餐中午比晚上便宜?
1. 中午的食材没有晚上好
自助餐之所以中午的价格比晚上便宜，第一个原因就是餐厅中午的食材没有晚上的好。我的表姐是一家自助餐厅的员工，她告诉我，一般自助餐厅进货的时间都是在下午，因此晚上的食材更加新鲜。
而中午的食材自然大多都是前一天没用完剩下的，口感自然没有新鲜的食材好。还有一点，不知道大家发现了吗?你中午去吃自助餐，多是一些便宜的食材，那些比较昂贵的食材很多都没有，也没来得及做，所以中午的自助餐没有晚上的贵。
2. 中午吃自助餐的人数较少
亲朋好友聚餐，一般都会选择在下午或者晚上下班后，大家时间都比较充裕，也吃得更愉悦一些。除了周末和节假日外，不难发现，在中午这个时间段去吃自助餐的人是很少的，因为每个人都很忙没时间去坐下来慢慢吃一顿自助餐。
店家为了在中午这个时间段尽可能地多招揽些顾客，就会选择用低价的方式去吸引客人。但是在周末和节假日，全天人都很多，不存在客座率少，所以无论是中午或晚上，自助餐的价格都是一样的。
2. 要少吃各种假肉
有的人觉得自己多拿些肉吃，就肯定能吃回本，孰不知很多自助餐厅的肉都是假的。比如培根、牛羊肉卷和各种丸子，根本不是什么好肉，都是人工合成的假肉。
不爱吃这种肉的人群尽量就不要去拿，要知道常吃这种假肉还不利于人身体健康，当然要少吃些。
二、吃自助餐要注意的一些事项
前面说清楚了中午自助餐比晚上便宜背后的猫腻，接下来告诉大家吃自助餐需要注意的一些事项，帮助大家把更好地把自助餐吃回本，而且吃得更讲究更健康。一起来看看吧。
1. 要挑贵的食材吃
前面提到了，一些贵的食材一般晚上才会有，而且由于价格贵口味好，所以等待员工把食材做熟的人也很多，比如说现煎牛排、现烤大虾、现做虾滑等，这些食材才是我们吃自助餐最该吃的，而不是去吃那些便宜的蔬菜和假肉。
3. 少喝各种饮料酒水
第三点就是要少喝些饮料、酒水，尤其是碳酸饮料，没喝多少就一肚子的气，肚胀肯定吃不了其他的了。自助餐厅很多的饮料和酒水也是杂牌子的，或者是店家自己勾兑的，喝多了也不好。
在大多数的自助餐厅当中，饮料的区域都是碳酸饮料占多数的，这也是因为我们在喝了碳酸饮料，像是可乐还有雪碧之类的之后，就会出现涨肚子的情况，自助餐本来就是随便你怎么吃的，但是你在还没有吃多少东西的时候，就给自己狂灌碳酸饮料的话，你的胃自然就装不下那么都得食物了，所以说聪明的吃货，即便再喜欢肥宅快乐水，也绝对不会多喝的。
