记者暗访发现有高校企业公然销售非法添加剂,华南某超大养殖场据称长时间使用
4月22日，记者把一箱含“白粉”的神秘物件举报给了广东省畜牧兽医局。箱重10公斤，内装猪用的饲料预混剂，是花600元从广州惠华动物保健品有限公司(以下简称广州惠华公司)业务员手上购得。
被养殖业称为“白粉”的这种东西其实是“瘦肉精”的一种，学名莱克多巴胺，猪吃了后能产生更多瘦肉，在2002年已被我国农业部明文禁用。
惠华公司业务员称，以前他们还把它卖给华南某超大型养殖企业，后来该企业不用了，就自己卖了。
此时距广州瘦肉精事件两个月，九部委正在拉网式清查瘦肉精。
染上“白粉”的惠华公司，是业内知名的高校企业，由华南农业大学(以下简称华南农大)与香港惠农行农业有限公司合办，华南农大负责经营管理。
“这是一个行业潜规则”
“这是一个行业潜规则。”养殖业内多名专家和从业人员向记者指出。他们称，莱克多巴胺主要被某些规模化养殖场使用，从规范化的饲料企业和动物保健品公司获取，并且常在专家的指导下逃避检测。
农业部退休专家李美同教授指出，莱克多巴胺可能有两个来源：一是从境外走私，二是我国境内化工厂非法合成，并且后者可能性最大。
曾在广州惠华公司工作的林涛(化名)说，2002年莱克多巴胺被禁之前，惠华公司试生产了十来公斤，卖3200块/公斤。他称，这一行业利润较高，行业内有三家企业专门生产莱克多巴胺，它们在广东和江浙，规模不大，会以生产其他东西作为幌子。每个企业年产量大概十吨，加起来已经足够满足国内的需求。一般直接提供给养殖场。
眼红的就是那“15公斤”
生产莱克多巴胺是为了抢夺猪出栏前最后长出的15公斤肉。
据南方某动物保健公司技术总监施可威(化名)介绍，用了莱克多巴胺后，一头猪长到125公斤仍可出瘦肉，即比不喂药的猪多长15公斤瘦肉，多赚四五十元。
业内多名人士称华南某超大养殖场长时间使用莱克多巴胺，该养殖场曾把莱克多巴胺作为特大科技成果，重奖相关人员5万元。
业内人士均认为，用过莱克多巴胺的猪，外形与用过盐酸克伦特罗的猪一样。施可威说这种猪虽然外表与瘦肉型猪有些相似，但其屁股呈方形，而且很平。“只要用过，就能在肝和肾里检出。”施可威说。目前，最可靠的检测是高压液相检验，从内脏提液体，做一例得800―1000元。
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新“瘦肉精”
学名莱克多巴胺，2002年被农业部列入《禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录》。随后“两高”出台司法解释，称经营、销售、使用该类违禁品可构成刑事犯罪。业内人士称，主要被某些规模化养殖场使用。
旧“瘦肉精”
学名盐酸克伦特罗，是公众熟知的“瘦肉精”，多为养殖散户使用。
（责任编辑：吴佳子）
