黄豆芽能改善头发组织,使人保持头发乌黑发亮。并可润肤、减肥。女性多吃黄豆芽可以得到乌发、润肤、减肥三个方面的全面美容效果。 头发所需的主要营养成分,多来源于绿色蔬菜、薯类、豆类和海藻类等。
绿色蔬菜:菠菜、韭菜、芹菜、圆辣椒、绿芦笋等,绿色蔬菜能美化皮肤,有助于黑色素的运动,使头发永葆黑色,并且,由于这些蔬菜中含有丰富的纤维质,能不断增加头发的数量。
豆类:大豆能起到增加头发的光泽,弹力和滑润等作用,防止分叉或断裂。
海藻类:海菜、海带、裙带菜等含有丰富的钙、钾、碘等物质。能促进脑神经细胞的新陈代谢,还可预防白发。 除此之外,甘薯、山药、香蕉、菠萝、芒果也是有利于头发生长发育的食品。
不利于头发生长的因素 糕点,快餐食品,碳酸饮料、冰棋凌等。这些大都是年轻女性所喜爱的食品,如果饮食过量,都能影响头发的正常生长,容易出现卷典或白发。吸烟过多也会影响头发的生长。 心绪不宁或住在潮冷的房间里,以及神经性的紧张,不安,均会影响毛发的正常生长。长期在潮湿过凉的房间里工作的人,由于胃肠受凉,新陈代谢不调,血液循球受阻,因此,容易出现头发变细,头皮增多,掉发,断发等现象,特别是头顶的头发会越来越稀薄。
所以在寒冷的房间里长期工作的人们,应经常穿棉衣服或厚一些的棉毛织物等,以抵御长期的寒冷条件下工作对人体的不良影响,在饮食方面也要注意,不要喝过凉的饮料或吃过凉的食物。
护发食谱:素炒黄豆芽 原料:黄豆芽500克,精盐、酱油、白糖、姜片、花生油各适量。
制法: 1、将黄豆芽去皮,去根毛,洗净。 2、将锅烧热,加入花生油,将油烧热,倒入黄豆芽,煸炒至半熟,加酱油、精盐、姜片及适量水,继续编炒,加入白糖再烧段时间即可出锅装盘。
特点:食之清脆,不腻爽口。
功效:黄豆芽性味甘寒,内含有蛋白质、脂肪和较高的维生素C、胡萝卜素、矿物质等物质。豆芽含有较多的纤维素,有利减肥。 因此,黄豆芽能改善头发组织,使人保持头发乌黑发亮。并可润肤、减肥。女性多吃黄豆芽可以得到乌发、润肤、减肥三个方面的全面美容效果。
(实习编辑:刘付学燕)