胃究竟能不能被撑大？

　　河北读者田女士问：老听长辈们说，不要老是吃太多，把胃撑大了以后，饭量也会越来越大。真有这回事吗？一直饭量比较大怎么办？

　　北京朝阳医院营养师宋新答：胃是一个非常有弹性的器官。人吃下食物后，食物会通过食道进入胃，胃壁有伸缩性，开始体积慢慢变大，胃壁渐渐变薄，因此胃空着的时候和装满食物的时候大小是不一样的。如果每天都吃很多东西，久而久之，胃就被撑大了。一般来说，正常进餐后胃容量约为1500毫升，吃撑后为2000毫升。经常让胃处于扩张状态会减弱其伸缩功能，空腹时胃壁就容易松弛，这样胃壁产生同样的张力需要的食物也就越多。

　　所以，经常吃太多确实可能会把胃撑大。对于饭量过大的人来说，首先是改变饮食结构，多摄入能量密度低的食物，增强饱腹感；其次要细嚼慢咽，让大脑摄食中枢充分感受“饱”的信息；最后是少食多餐，坚持每顿七八分饱。