一、山楂解腻瘦身茶的减肥原理
山楂：味甘、性微温酸，入脾、胃、肝经。有消食化滞、行气散瘀、降脂减肥等功效。山楂所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。
山楂含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、类脂、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质。
山楂中果胶含量居所有水果之首，达6.4%。果胶有防辐射作用，可以从体内带走一半的放射性元素(如锶、钴、钯等)。 有机酸能保持山楂中的维生素C在加热情况下不被破坏。
二、山楂解腻瘦身茶的做法
[图片中心]瘦身厨房：中秋节吃月饼喝山楂茶 解腻瘦身
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1.准备材料：干山楂片30g，金银花10g，杭白菊10g，蜂蜜少许，水适量。
2.洗净：将干山楂片、干金银花、干杭白菊用清水冲洗干净。
3.加水：锅内加2000ml冷水，将山楂、金银花、菊花放入锅里。
4.煮：大火煮开后，转中小火焖煮30分钟。期间不时用勺子搅拌一下，避免粘住锅底。
tips：生山楂与胃酸结合容易形成胃结石，尤其是肠胃功能弱的人更应慎食生山楂，所以最好煮熟再吃。
5.放凉：滤渣放凉，加入适量蜂蜜即可饮用。
tips：蜂蜜遇高温会失去固有的营养价值，所以要放凉了才加入，也可换成冰糖，忌白糖；也可以加入1-2颗乌梅增加更丰富的口感。
6.完成：中秋节吃月饼时，喝1-2杯山楂茶，有效解腻。
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