更年期是女性一生中的特殊而重要的时期，近年来，医学界认为，更年期妇女如果能注意饮食，许多不适的症状都有可能改善，安然度过更年期。下面小编就为更年期的女性推荐几款食谱，缓解更年期不适。
1、玉竹猪心煲
原料：玉竹参100克，猪心500克，绍酒、姜、葱、花椒、盐、味精各5克，上汤2500毫升。
做法：玉竹拣去杂质。切成节，用水闷泡锅内;猪心洗净，故人沸水来去血水，加入绍酒后，捞出将猪心切成薄片，放在调料去腥味。锅置武火上烧沸，煮20分钟后，加入猪心片和调料，再用文火将猪心炖至熟烂即可。
功效：安神宁心，养阴生律。适用于热病伤阴的于咳烦渴、心血不足所致的惊悸怔仲、心烦不眠、更年期综合征等。
2、郁金白芍煲瘦肉
原料：郁金15克，白芍15克，瘦肉200克。绍酒、姜、葱、花椒、盐、味精各5克，清水2000毫升。
做法：瘦肉洗净，人沸水汆烫。锅置武火上烧沸，煮20分钟后，加入瘦肉和调料，再用文火将瘦肉炖至熟烂即可。
功效：行气化瘀，清心解郁，利胆退黄
3、麻婆豆腐
原料：嫩豆腐块400克，肉汤120毫升，姜末、蒜泥、生粉、豆鼓、豆瓣酱碎、辣椒面、花椒面、黄酒、精盐、味精、酱油各适量。
做法：豆腐块众水，南置中火上，将油烧至六成热，故人牛肉末煽炒，加豆瓣酱炒香，放姜末、蒜泥炒出味，加豆鼓炒匀;放辣椒面，待炒出红油时加入肉汤、黄酒、酱油、精盐烧沸，再下豆腐，用小火烧至冒泡时加味精，生粉勾荧收汁;最后下青蒜苗，炒断生即起锅，撤上花椒面即成。
功效：清热解毒，健脾益气，滋补肝肾，生津润燥。适用于更年期有食欲不佳、疲乏无力、心情烦躁等症状者食用。
4、素烧大白菜
原料：大白菜200克，花椒7粒，油30克，精盐适量，酱油5克，味精1克。
做法：将大白菜洗净，用刀片成一寸大小的薄片;炒锅上火，放油，待油稍热放花椒炸至黑色，将白菜块故人，大火稍炒，放精盐、酱油、味精，炒匀即可离火盛入盘中。
功效：大白菜性味甘、微寒，有清热利水、养胃的作用。
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（实习编辑：何丽丽）
