4种果蔬搭配吃出抵抗力

　　夏秋交接之际，人的抵抗力容易下降，感冒很容易发生，所以今天人气美食就今天人气美食特邀一位医生朋友，为大家介绍几种“吃出抵抗力”营养吃法。

　　蒜蓉西兰花

　　第一位为什么要推荐西兰花呢?因为，首先西兰花是十字花科的蔬菜，有增加抵抗力和防癌功效，其次，西兰花的维生素含量比辣椒和番茄都高，可以说是蔬果类中最高的，秋季补充维生素可以有效的抵抗感冒病菌。

　　而大蒜中富含硫化氢，常吃大蒜有助增加血管弹性，对预防心血管疾病有非常好的功效。

　　而这道菜的做法也非常简单，之需要把西兰花、大蒜洗净，大蒜入锅爆香，再放入西兰花炒熟即可。