所有生的肉蛋都不可以吃吗?
虽然我看到一些营养学家认为孕妇可以吃一些安全卫生的生鱼片，可是问题是，我们如何确认这些鱼片没有受到过任何污染呢?
所以在怀孕期间，我没有食用过任何生肉，比如生鱼片、生拌牛肉，以及没有完全煮熟的鸡蛋。相信很多准妈妈也都会注意避免生食肉蛋，以避免受到沙门氏菌和弓形虫的感染。
可是仅仅做到不吃生的肉蛋还是不够，如果忽视了日常的一些烹饪细节，也有可能受到感染。比如在处理生肉时，要注意别让生的肉汁溅到已经做熟的菜肴上，生肉处理后要彻底清洗厨具和双手，并且生肉一定要包装好再放入冰箱冷藏，不要碰到其他食物，在烹饪时也要确保里外都熟透了再吃。
（实习编辑：嘉瑶）
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