红枣萝卜牛腱汤－孕期食谱

　　萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。红枣萝卜牛腱汤具有补血、旺血、行血的作用，是孕期的一款好食谱。

　　主料： 青萝卜 200克 胡萝卜 200克 牛腱子肉 250克

　　辅料： 枣(干) 25克 章鱼 50克

　　调料： 冰糖 5克 盐 3克

　　制作工艺

　　1. 青、胡萝卜去皮洗净，切角块;

　　2. 红枣去核洗净;

　　3. 章鱼用水浸透，洗净;

　　4. 牛腱放入滚水中煮片刻，取出用冷水冲洗干净;

　　5. 把适量清水煲滚，放入全部材料，煲3小时;

　　6. 汤将要煲好时下少许冰糖;

　　7. 汤煲好时下盐调味即可。

（实习编辑：嘉瑶）