清热解毒 苋菜皮蛋汤

摘要：锅中放油烧热，倒入大蒜爆香，加皮蛋和盐炒几下;

苋菜皮蛋汤的制作材料：

主料：苋菜(绿)250克

辅料：松花蛋(鸭蛋)50克

调料：大蒜(白皮)5克,植物油20克,盐2克,生抽5克,味精1克

苋菜皮蛋汤的做法：

1.苋菜洗净，用手撕成两段;

2.大蒜去皮洗净，切丁;

3.松花皮蛋去壳，用线切成桔瓣块;

4.锅中放油烧热，倒入大蒜爆香，加皮蛋和盐炒几下;

5.至闻到皮蛋香味时，放入苋菜炒几下;

6.加水煮沸，加点生抽和味精即可出锅。

食物相克苋菜(绿)：苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。

松花蛋(鸭蛋)：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。想要科学合理的饮食请进入：饮食频道