蘑菇5大不为人知的好处
蘑菇营养丰富，味道鲜美，自古以来被列为上等佳肴，是高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。而且经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。蘑菇富含18种氨基酸，有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好。研究发现，蘑菇的营养价值仅次于牛奶。人们一般认为，肉类和豆类食品中才分别含有较高的动物蛋白和植物蛋白，其实蘑……
不宜用生冷自来水煮米饭
人们煮饭时，都习惯用生冷的自来水，其实这是不科学的。因为生冷的自来水中含有一定数量的氯气，在烧饭过程中，它会大量破坏粮食中所含得人体不可缺少的维生素B1。 ……
吃完粗粮后多喝水帮助消化
当“三高”成了人们耳熟能详的词语，当精米、白面再也提不起大家的食欲时，都市人开始返璞归真，兴起一股吃粗粮的“忆苦”风潮。 据了解，在全国许多超市和米业店面中，粗粮都成了力推产品，不少大饭店增添了“粗粮宴”，更有人专门跑到山区去吃农家饭。 ……
提醒：吃肉太多容易骨质疏松
新加坡《联合早报》最近一篇文章指出，多吃动物性蛋白含量高的食物，如肉类等，容易造成人体钙的流失，从而患上骨质疏松症。很多人对此非常不解：高蛋白食物不是补钙的吗，怎么又会造成钙的流失呢? 蛋白质摄入多导致钙流失 ……
2日清肠餐 瘦身去火一身轻
排毒清肠食谱，瑜伽排毒清肠法，运动排毒清肠法，什么方法可以有效瘦身去火?两日排毒清肠，瘦身去火一起来!虽然排毒清肠食谱，瑜伽排毒清肠法和运动清肠法也可以达到瘦身去火的目的，但是这个两日排毒清肠法真的很有效哦，想有效瘦身去火，来看看吧。 ……
豆腐的最营养老式吃相
如今，各种添加了外来新技术的豆腐备受消费者的青睐，如内酯豆腐、木棉豆腐、绢豆腐等等，而中国传统的石膏南豆腐和卤水北豆腐却一时间受到了一些人的冷落。但看似口感品质有所改良的新产品，其营养价值远比不了传统豆腐。 ……
健康饮食六字诀 有效预防癌从口入
癌症的发病率日益高攀，让很多人感觉到防癌的重要性。如何通预防癌症？其实只要注重饮食，就可以预防癌从口入。今天小编就来给大家说说预防癌症的饮食原则。 ……
专家教授食品挑选攻略 保证食品安全
近段时间，发生了很多有关食品安全的事件，这些事件让大家既担忧，又无奈。在这样的环境中，我们只有学会保护自己，让自己尽可能的挑到安全的食品，才能保证自己少受伤害。 ……
肥胖女性不吃早餐 易患糖尿病
早餐是一天活力来源，吃得好才能促进代谢、提振精神，如果忽略早餐不吃，不仅会在另外两餐摄取进更多热量，对于原本就有过重问题的女性来说，更有可能因此提高罹患糖尿病的机率。 ……
