清脆爽口 甜豆炒腊肠

　　材料：甜豆、腊肠、盐、白糖

　　做法：

　　1.将豆两端的筋剔出，把腊肠切成斜片备用；

　　2.腊肠先下锅小火炒出油，待肥的部分开始变透明时捞出；

　　3.利用腊肠的油，加热到5成热时放入甜豆，快速翻炒几下；

　　4.然后倒入腊肠，加入一勺盐、一小勺白糖即可。

　　(实习编辑：邓碧琴)