昨日，省质监局公布大米、小麦粉、食用植物油、酱油、食醋、豆制品等6类食品的抽查结果，合格率分别为84.16%、76.59%、74.25%、87.06%、40.84%、58.82%。
本次抽查显示，酱油内在质量批次合格率达到92.24%，质量状况较好，但也发现个别酱油生产企业的加工工艺和卫生条件不过关，在生产过程中缺乏严格监控，甚至为了盈利，不惜利用标签来欺骗或误导消费者。检测发现，广东共有6家酱油生产厂家生产的酱油细菌总数超标。
（实习编辑 许欢）
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