据介绍,本次监督检查共抽检了河南省8类495家企业生产的10种514批次产品,合格463批次。抽查表明,肉制品产品质量合格率为98.7%。存在的问题是1家企业产品标签未标注净含量。食用植物油合格率为97.8%,抽检发现的主要问题是:1家企业1批次的酸价。色泽。水分及挥发物不合格,有4家标签标识不规范。
膨化食品合格率为97.5%。不合格的主要项目是水分超标。葡萄酒合格率为95.7%。不合格主要问题是1家企业产品添加使用苋菜红(色素),这是国家标准严厉禁止的;有1批次酒精度和干浸出物不合格。
河南省食醋合格率为94.3%。存在的主要问题是1家企业没有按标准严格控制添加剂的使用量,导致苯甲酸超标;1家企业产品标签标注不规范,未按标准要求标明产品类型。生产工艺。属性以及添加剂具体名称。执行标准号标注不正确等。
液体乳合格率为94.4%。抽检中发现的主要问题是蛋白质和山梨酸项目检验不合格。
鲜冻禽产品合格率为96.55%。有1批次解冻失水率超标,其原因是禽类产品宰杀清洗后未将水沥干就冷冻造成的。
此外,还有三种食品的合格率低于90%,分别为白酒。酱油和蛋白饮料。
（责任编辑：李俊皓）
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