德芙吃出3条虫厂家拒透露是否属生产工艺问题

　　近日，有杭州市民陈女士在朋友的德芙杏仁巧克力喜糖中吃出3条虫。媒体就此采访德芙巧克力生产商玛氏食品(中国)有限公司，希望其向公众公开其杏仁原料供应商，但截至发稿时，玛氏公司一直未作回应。

　　1月23日，在记者再三追问下，德芙巧克力生产商玛氏食品(中国)有限公司终于发来传真，该传真称该公司无法判断生虫发生在何时何环节，并强调陈女士索要3000元的高额“精神损失”赔偿让该公司无法接受。而对于公众关注的德芙是否对巧克力中的杏仁进行过高温除虫卵处理；此事发生后，公司是否已经着手调查杏仁原料除虫工艺流程等问题，一直没有做出回应。同时德芙至今也未向公众披露其杏仁供应商任何细节。

　　据媒体报道，浙江工商大学食品学院院长励建荣表示，“杏仁等坚果食品应先经过高温烘炒才能食用，如果杏仁内部有虫卵等，一般会在烘炒过程中被杀死。”但如果出现疏漏，杏仁内部仍有未被杀死的虫卵，产品包装好后，小虫子就很可能从巧克力和杏仁中获得养分而孵化出来。从中可以看出在生产过程中是否对杏仁进行高温烘炒成为了问题的关键，而玛氏公司时隔多日却迟迟对这一生产环节的情况保持信息静默。

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