本报接到一市民的举报电话，称海口海甸岛栏海村里有人收购肥猪肉加工炼猪油，炼制过程中产生大量难闻气体，影响周边居民生活，市民还担心这些猪油会不会流入市场上了餐桌。
14日9点30分许，记者在栏海村找到了该炼油房，这是一间用砖头搭建的简易房，屋顶上架了一个长烟囱，据举报市民说，大量的气味就是从这个烟囱里散出来的。房子的门半掩着，从门缝里看到里面黑乎乎的，一股很大的油腥味扑鼻而来，但还没有人在加工。据附近居民说，这里是从早上11点左右开始加工，直到晚上才停止。
10点30分左右，有一男子出现，骑着电动车，后面放着一个大的塑料筐出去了。约过半小时，该男子回来，装了满满一筐肥肉。这时，又有一男子走到门口，把加工点的铁门敞开，开始准备干活。
记者在门口看到了加工点里的情况。加工点只有十几平方米大小，右边是剁肉的案台，上面放了一些肥猪肉，一男子正在把皮与肥肉剥离。而地上也堆了满满一筐肥猪肉。左边则是炼猪油的大锅，另一男子把肥肉扔进锅里，并拿一个大漏勺不时地翻滚猪肉，等快要把猪油榨干时，又放在另一个大桶上再等一会，最后再把猪肉渣捞出来，扔进锅边的一个矮一些的铁皮大桶里。整个炼油点充斥着炸猪油的味道，很呛鼻。现场的两名工人赤膊上阵，屋子里一片狼籍。两人分工很明确，正做得热火朝天，没有注意到记者一边观察。于是，记者拿出相机拍下他们制作的过程。过了一会儿，其中一人看到记者在拍照，忙说不要在这里拍照。
记者问他：“你们这里有生产许可证吗？”
“有啊。”
“能拿出来给我看一下吗”
这时两人沉默，又忙着做起事来，不回答记者的提问。
“你们觉得炼油发出的这种味道会影响到其他居民吗？”记者又问。
“这么点味道，怎么会呢。”其中一人很不屑的笑了笑回答。
“这些油都是用来做什么的呢？”
“都是用来喂鸡的，不会有事。”接着2人继续忙起来，不愿再回答任何提问。
随后记者拨打了工商12315电话，向工商部门反映了此地的情况，工作人员称，如果他们持有相关证件就不违法。工作人员记录了这家炼油点的详细地址，表示会通知美兰区工商部门前往调查是否是合法加工厂。本报将继续关注此事。
编辑点评：持有相关证件就不违法？
乍看报道，又是一篇揭露脏乱小食品加工作坊的新闻，然而看后让人耿耿于怀的竟然不是这恶心的黑作坊，而是文末当记者拨打了工商12315电话，向工商部门反映了此地的情况后，工作人员称“如果他们持有相关证件就不违法。”
持有相关证件就不违法了吗？我看未必！从苏丹红到三鹿事件，多少假冒伪劣食品竟然是由证照齐全、获得“国家免检”称号的企业生产加工的？“有证就不违法”的思维背后，充分暴露了监管部门在管理上的不作为，或是发了证，但没有管，或是收了费，但没有在管在调。
据国家质检总局的统计，中国的食品加工业当中将近80%都是十个人以下的小作坊，这当中64%不具备生产条件。这样的一种小、散、乱的局面，更对监管部门的工作提出了更高的要求。然而，当监管部门将监管标准弱化为“持有相关证件就不违法”，怎能做好百姓食品安全的把关人？――佳子
（实习编辑：谢瑜琳）
