这是一组令人触目惊心的镜头！
简陋的屠宰档里，几把屠刀、一根水管、一支火焰喷枪、一口煮水大锅，几名工人蹲在污水横流的地板上，给已死去的羊、狗、猫、兔开膛破肚，动物的内脏、粪便与肉身胡乱地堆放在一起……
刚被杀死的羊，其心脏被剖开，一条粗大的水管插了进去，高压水流随即通过心脏血管，流向羊身体的各个部位，先前还干瘪瘪的羊儿，马上“丰满”起来……
病死多日的狗表皮已经变绿，散发出阵阵恶臭，但经滚水脱毛，再用煤气火焰喷枪烧烤，最后就成了金黄的熟狗，然后被送至农贸市场，或批发，或零售……
连日调查显示，在广佛两地的一些三鸟批发市场、偏僻农村，活跃着不少私宰点。这些私宰点无牌无证、环境卫生极差，甚至屠宰病死的羊狗猫兔，给它们注水，为它们“变身”。其产销两旺，每天生产成百上千斤的肉类，流向周边市场，最终流入市民的餐桌。
注水
剖心插管水注羊身 每只增重五到十斤
在佛山南海从事屠宰生意的一位业内人士向记者透露：“私宰点宰杀的羊，几乎100%都是被注水的。”10月底的一个凌晨，他亲自带着记者去见识了一回，让记者大开眼界。
在南海盐步环球水产市场三鸟区的一家档口，墙上写着“本地牛羊，特价”，旁边支着一口大铁锅，锅里的水夹着羊毛不停地翻滚着，远远闻去，腥臭味就令人作呕。两名系着围裙的男子正在给两只羊脱毛，脱完毛就把羊丢在门口的水泥地上，而水泥地上早已堆满了羊的内脏和粪便，污水横流。
还是在档口内，记者看到，另一名工人用刀剖开了羊的肚子，找到羊心，在上面切开一个口子，然后，他拿来一根高压水管，插进羊心脏上被切开的口子，一边往里灌水一边用手在羊的屁股和大腿上不停地揉捏。
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