为了确保学校食堂的食品卫生安全，近日，湘乡市食品药品监督管理局与卫生监督所联合对该市的托幼机构、中小学校食堂进行了一次“地毯式”监督检查。到12日为止，这轮监督检查已经结束，其中一学校食堂因使用不合格猪油加工食品被查处。
据湘乡市食品药品监督管理局的工作人员介绍，在这次全面的监督检查中，执法人员发现某中学一食堂有6桶用白色塑料桶盛装的溶猪油（50公斤/桶，已用完2桶），感官性状异常。经查，该学校食堂在采购该批猪油时未查验供货者的许可证和产品合格证明文件，也没有进货查验记录。卫生监督员当即对这批猪油进行了抽样封存。
经检验，这批猪油酸价、过氧化值均超标。根据《中华人民共和国食品安全法》第八十六条，给予该中学罚款3000元和没收该批不合格猪油的处理。
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（实习编辑：林艳金）
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