调制好的半成品
男子就在如此简陋肮脏的环境里加工猪血
原料和模具
血块装在油漆桶里
今天凌晨1点，上海宝山区西浜村民住宅。
四围寂静，低矮破旧的民房里，零星透出一些亮光。记者用力敲击后，一扇木门缓缓打开，一名穿着单衣的中年男子探出头来：“什么事？ ”在其身后，他的妻子和儿子正围着一个约6平方米的土灶大锅忙活着，大锅中沸腾着暗红色的液体。
面对突如其来的记者，男子虽然惊讶却不慌乱。随后，在同一片民房内，记者发现了另一家规模更大的猪血作坊。经查，这两家作坊每个晚上制造出来的猪血制品达千余斤，次日送往上海各个集贸市场，而它们没有任何经营执照和卫生许可证。
今天上午，上海市肉类行业协会顾问林荣泉表示，供人食用的猪血有严格的采血工艺，目前上海仅有爱森一家有这个资质，“像宝山那样的黑作坊，肯定得取缔。”
■ 三人卸货三人望风
“一年多来，每天深夜弥漫着一股怪味。”今年年初，曹先生在上海宝山区杨行镇西浜村一处民宅租住下来，他发现一到深夜，即使门窗紧闭，仍有一股难闻的味道，“后来我才知道，隔壁是加工猪血的地下作坊，每天午夜开工，持续到次日凌晨。 ”
今天凌晨零点，记者驱车来到江杨北路泰和路，和等候在路口的曹先生会合。曹先生带领记者沿江杨北路往南，右转进入一条无灯小道，弯弯曲曲行进了数十公里后，来到江杨农贸市场门口，“地下作坊就在那条巷子里。 ”
四处都是正在拆迁的平房，黑乎乎的没有一盏路灯，偶尔传来几声狗叫。采访车又往前开了两个路口，“停！看，他们正在卸货。”曹先生指着路口一辆浙江牌照的小货车说。在这辆小货车的后车厢里，密密麻麻摆放着近十个塑料桶，里面隐约看得出装满了深色的东西。
一名男子站在车厢里，将塑料桶往下挪，车下两名男子接过桶装到旁边一辆手推车上。在这三名男子装卸的同时，另三名男子在旁边望风。采访车引起了望风人的注意，他们分别站到采访车的前方、后方及侧面，手里拿着电话，眼光不时往采访车里打量。
