各种应季水果是消暑解渴的佳品，殊不知，如果挑选不慎，水果也可能带来卫生安全隐患。一些受访市民表示，现在的西瓜、哈密瓜个头都比较大，买整个怕一次吃不完，习惯只买半个。但由于天气炎热，这些失去瓜皮保护的“开膛”瓜极易变质，如果水果摊档卖剩的部分瓜果放置时间过长，市民就很容易买到发馊变质的瓜果了。
夏日里，酸酸甜甜的甘草水果成为市民开胃消食的首选。但记者观察发现，不少街头的甘草水果摊档都露天存放水果，缺乏防尘措施，存在卫生安全隐患。
业内人士胡先生更向记者透露，近年来有一些商贩为了增强甘草水果的口感，在甘草水果中添加了一些甜味素、山梨酸钾、柠檬酸等食用添加剂，使甘草水果口感更为酸甜爽脆，有的甚至为了让水果保存时间更长而添加了防腐剂。胡先生坦言，这些添加剂添加到甘草水果里从外表上连他们行内人都分辨不出，只有从口味上可以加以辨别，所以连他和家人也不敢多吃甘草水果。
（实习编辑：岑颖欣）
健康第一站, 版权所有丨 转载请注明黑新闻：摊贩卖瓜常“开膛” 易变质不卫生！
