无论是炒菜还是涮锅，血旺都是一道让人嘴搀的菜肴。可最近，有观众给我们反映说，在咸阳渭城区金家庄村一处偏僻的铁道附近，有人竟然在厕所旁加工起了“血旺”，可够让人恶心的。
上午10点多，记者根据知情人的反映，来到咸阳金家庄村一处铁道旁，看到一家民房门口停放着一辆送货的三轮车，而车上还洒着一些血迹。走进民房的院子，打眼就看到加工的大锅和池子，显然就是一个加工作坊。
记者：都做啥血？
作坊老板：羊血。
记者：还有啥？
作坊老板：再没啥了。
老板脱口而出，不小心道出了底细；可对记者打量一番后，他似乎有所觉察，顿时又变了口气。
羊血作坊老板：这两天没货，没干。
记者：这两天下雨了？
羊血作坊老板：嗯,有时候有货，有时候没货。
记者：不稳定？
羊血作坊老板：嗯。
记者：有货的话一般咋卖呢？
羊血作坊老板：我这批发10块钱一袋。
记者：一袋多少斤？
羊血作坊老板：一袋10斤。
看着眼前的加工环境，老板难圆其说，最终承认锅里还有早上销售剩下的血旺。
记者：（羊血）还是热的，还有不少呢。
羊血作坊老板：没几块。
记者：你看一块块的，这一块能有多少斤？
羊血作坊老板：一块一二斤。
记者看到，大池缸里放的全是加工好的血旺，池水已变的发臭发浑。
记者：锅里还有，就是这？咋都这么脏呢？
作坊老板：血都是这。
记者：这些咋卖呢？
作坊老板：这是下午给客户留的。
记者：没货了？
作坊老板：嗯，现在货都是供不应求。
更让人作呕的是，在加工血旺的大锅旁，就是敞开着大门的厕所。
记者：你自己吃这（羊血）呢？
作坊老板娘：吃嘛。
记者：这么臭的你能吃下去？
作坊老板娘：它煮的水就是这水，煮东西的水都是这味。
记者：还弄到厕所旁边？
作坊老板娘：那厕所就在这边,能咋办呢？
面对如此恶劣的加工环境，作坊老板还不以为然，竟说这一点都不脏，这在一些火锅店可是抢手货。他每天加工好几百斤，都送往附近大大小小的综合市场。
作坊老板：都往市场送。
记者：哪个市场？
作坊老板：这跟前市场都送。
记者：你这产量一天多少？
作坊老板：产量不太多，一天一二百斤。
