“小鬼当家” 抢滩白酒市场

食品安全 jkdyz 48次浏览 已收录 0个评论

  在广东省酒业协会“2006年度广东酒业最佳信誉品牌”评选活动中,金蝴蝶、考拉蓝、查理曼、小鬼当家、江南老黄等品牌凭实力荣获此称号。为此,信息时报隆重推出“名酒盛宴”栏目,分红酒篇、白酒篇、黄酒篇,对荣获称号的品牌进行深入的系列报道。

  从历史、文化、人物、古迹、产地、窖池、年份到纯粮酿造,白酒行业的营销概念在不断演变和创新。但从2005年开始,一种新的元素强势地闯入白酒市场–洞藏酒。而”小鬼当家” 酒也利用神秘的洞窖藏酒成为白酒市场的一大亮点,被称为”在强手林立的白酒市场树立起一个成功的新标杆”。

  湘西闻名世界的奇观溶洞地貌就是成就”小鬼当家” 酒独特洞藏酒文化强有力的后盾。”小鬼当家”酒利用天然溶洞洞洞相连、洞中有洞的天然恒温的洞窖对酒进行秘密窖藏,利用这一天然条件洞窖秘密封藏数年,自然老熟。这独一无二的洞窖秘藏绝技堪称中国一绝,从而形成”小鬼当家” 酒举世无双的洞窖酿酒文化。

  同时,在酿酒工艺上,小鬼当家酒以高粱、糯米、小麦为原料,在继承湘西民间酿酒工艺的基础上,大胆吸取大小曲工艺的各自优点,三种工艺相互结合,融浓香、酱香、清香、米香巧妙结合酿造,形成独特的”馥郁香型”白酒。形成了浓香带酱、酱不露头、浓酱清米兼而有之,被誉为”无上妙品”。

  与生俱来的高贵血统、神奇的成长环境,注定造就了”小鬼当家”酒天生之纯、香、妙。

  因此,”小鬼当家”酒在色、香、味上均形成了自身独特的个性。

  在色泽上,它酒色清亮透明;在香气上,它幽雅、芬芳、细腻,既有窖香的芬芳馥郁,又有酱香的幽雅协调。在口感上,它口味醇和,其味爽舒、绵柔,后味爽净悠长。

(实习编辑 许欢)


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