记者昨日获悉，由于肉牛存栏量不足、供应紧张，广州牛肉价格一路看涨，鲜牛肉平均零售价达到32元/公斤，比上周卖贵2.5元/公斤，比去年同期更卖贵10元/公斤，同比升幅高达46％。
业内人士分析称，当前肉牛存栏量不足是造成全市牛肉价格居高不下的主要原因。此外，肉牛养殖又存在着一定的风险，导致目前农户养殖肉牛的积极性不高，“肉牛的出栏减少导致批发价格上涨，部分批发商和屠宰商觉得盈利微薄而退出流通环节，使肉牛的供应更为紧张”。业户反映每天晚上10点要去排队进货。
（责任编辑：郎成林）
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