这次专项监督抽查属于全项目检验，包括感官、酸价和水果月饼中的着色剂、二氧化硫残留量等18个项目，共抽查了140家获证企业的337批次产品，经检验合格286批次，月饼质量合格率为84.9％；剔除标签、净含量和每千克月饼销售包装容积等三个非实物质量指标，实物质量合格332批次，月饼实物质量合格率为98.5％。其中，实物质量不合格的5批次月饼均为菌落总数不合格。广州市质监局有关人士表示，该局对上述5批次的问题月饼已经启动了快速反应，对问题月饼进行封存，防止这些实物质量不合格的月饼流入市场。
抽查还发现，存在标签、净含量不合格等三个方面的问题。其中，纯标签不合格的33批次，主要是未标注山梨酸、脱氢乙酸等食品添加剂、未标注净含量、生产日期另外加贴等。另外，净含量不合格的11批次，主要是月饼的单件负偏差超出了国家标准要求，说明部分获QS证的广州本地月饼生产企业存在短斤缺两现象。
经检验，全市获QS证的月饼生产企业在月饼包装上基本能执行《GB 19855-2005月饼》标准，全市没有发现“天价包装月饼”，只有一家月饼生产企业的生产的两种月饼出现了过度包装，产品每千克月饼的销售包装容积检测值超过标准规定要求。据了解，广州市质监局已责令该月饼生产企业立即整改。
（责任编辑：温小军）
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