德国的一个消费者保护组织日前呼吁，虽然一些色素使糖果的色彩更加丰富，但有关各方应关注这类色素对健康的影响。
据德新社29日报道，位于法兰克福的消费者保护组织――“消费者保护办公室”指出，酒石黄、蓝光酸性红、喹啉黄等食品色素可能造成人体过敏反应，还有可能导致儿童过度活跃，使他们难以集中注意力。
另据英国媒体报道，英国食品标准局理事会在今年4月曾向英国政府建议：到2009年，英国食品生产商应自愿采取行动停止使用酒石黄、蓝光酸性红、喹啉黄等色素。理由是英国南安普敦大学的研究发现，这些色素可能会影响儿童智力发育。
德国“消费者保护办公室”的一项调查显示，在大约44%的法兰克福被调查超市中，都存在含有偶氮色素的食品。这种色素的肠内分解物是否致癌已引起医学研究人员的关注。
报道说，按照欧盟的有关规定，到2010年含有上述色素的食品的包装上，须有相应的警告提示。
（责任编辑：温小军）
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