英国监狱开高级餐厅 厨师服务员均为囚犯(图)

顾客在餐厅内用餐

　　几位厨师合影

　　英国首家开设在监狱内的餐厅

　　管理人员正在摆放食物

　　去餐厅吃饭，订位子很常见，但若到英国萨里郡一家新开的高级餐厅吃饭，不但要提前订位子，还要向内政部申请，通过保安检查方可用餐，因该餐厅开在高度戒备的监狱内。

　　据报道，这家名为Clink的高级餐厅是英国首家开设在监狱内的餐厅，里面所有的厨师、杂工、还有服务员都是监狱内的服刑人员。餐厅的主厨和服务员主管都是被监狱关押的贩毒囚犯。就餐者到餐厅都需要接受检查，不能携带手机和利器。

　　另外，餐厅内装有很多报警设备，餐具均是塑料制成的，餐厅所用的材料大部分在监狱内栽种。据悉，监狱开设餐厅是希望囚犯能在服刑期间学到一技之长。

（实习编辑：林艳金）