价值140万元的食品安全监测车首次揭开神秘面纱供市民参观、向来神秘的超市检测室也即场向参观市民演示食品检测、移动的食品监测箱也让市民感叹“先进”……
昨日，以“食品安全监督”为主题的“工商开放日”活动在广州市工商局荔湾分局举行，40多名受邀市民参观了荔湾分局的食品安全监测车和超市街市的检测室，现场观摩了食盐含碘量、猪肉瘦肉精、蔬菜农药残留的检测过程。一天下来，市民对工商部门的工作赞叹不绝，市民希望工商部门对于食品安全的监管要持之以恒。
蔬菜残毒10分钟能检出
在参加昨日“工商开放日”的40多名市民首先来到恒宝百佳超市对超市的检测室进行“探秘”。当市民走进检测室后，立刻被眼前的“阵势”所吸引――检测人员从头到脚包裹着雪白色的防护服，桌上摆放着数台尖端科技的检测仪器，而墙上贴着各种检测制度，就连洗手液也贴有明确的检测标准。
检测人员立即现场向市民演示检验蔬菜农药残留快速检测，只要从市场抽取回来的样本蔬菜中剪下一小块，放入药水试管里，再放进快速测定仪，10分左右就能得出结果。
“速度真快！”多位市民同时发出赞叹，检测人员说：“我们每天8时30分之前都会把检测样本收集完毕，保证上架蔬菜的安全。”据广州市工商局荔湾分局副局长杨能权介绍，“目前荔湾区已建成58个农贸市场、11家超市的食品检测室。”宝华生鲜街市的检测室更是可以将检测结果第一时间显示在市场内的大屏幕上。
食品安全监测车功能全
看到首次开放参观的食品安全监测车，市民黄宝生直呼“过瘾”。据了解，目前每个区都配备了安全监测车在全区检查。“监测车上备有农药残留速测仪、甲醛速测仪、二氧化硫速测仪等15种检测设备和速测试纸。”在监测车上，检测人员及时检测食盐是否含碘只需5秒让参观市民无不惊呼“真快！”
（实习编辑：林艳金）
