老广下馆子人均每年吃掉五千

　　记者昨日从市经贸委获悉，最近20年，广州人均每年餐饮消费达到5063元，是全国平均水平的4倍以上，居国内城市首位。

　　“食在广州”毫不夸张。广州餐饮业年零售额从1978年的1.62亿元，到2008年的515.44亿元，增长了318.2倍，餐饮经营网点增长了26倍。餐饮业年零售额一直保持每年两位数的高速增长（仅次于上海的669.54亿元，高于北京的411亿元，占全省餐饮业年营业额的四分之一），人均年餐饮消费达到5063元，是全国平均水平的4倍。今年以来，广州餐饮业是逆势而上，1至7月份餐饮业零售额达到343.5亿元，同比增长19.2％，增速高于社会消费品零售总额6个百分点。

　　据了解，广州人的餐饮消费习惯，主要以大众化的家庭消费、休闲消费为主。在餐饮消费四大组成部分中，商务消费、旅游者消费各占20%的市场份额，而家庭消费、休闲消费则占据了60%以上。据不完全统计，有35％以上的家庭有上酒家、饭店过节，吃团圆饭、喝聚会茶等习惯，“假日经济”在餐饮消费市场表现尤为突出。

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