前段时间，媒体的关注焦点曾一度放在食用盐里的碘含量是否过了的问题，国家相关部门也就此有了关于调整碘含量的声音。咱们云南的情况又如何呢？为此，小曾的同事专门走访了盐务部门和营养专家，请他们聊聊与碘盐有关的健康饮食。
分析篇 云南是缺碘省份
一项调查显示，我省实现了食用加碘盐的全省覆盖，可仍有129个县（市）区属于缺碘地区，20个县未消除碘缺乏病。诚然，云南部分地区是需补碘的。
“从上世纪开始，我省就是一个严重的缺碘省份。这与我们的地理环境和饮食习惯息息相关。首先，云南地处西南高原，这就造成了吃海鲜不易，而海洋生物是含碘量最高，也是补碘最有效的物质；再加上长期以来饮食上，对海带、紫菜等海产品摄取量有限，就造成了缺碘。”职业营养讲师撒柔辰解释道。
不会造成太大影响
云南省盐务管理局工作人员认为，调整碘含量不会对云南地区造成太大影响。“由于调动幅度不会太大，考虑到现在人们生活、物质水平的提高，对海产品摄取量不断增大，缺碘情况有了明显改善。我认为是适用于云南地区的。”相关工作人员说。
“从目前的调查情况来看，总体人群在碘含量上表现为‘够’或者‘已超’，不过对于一些偏远的、需要补碘的地区，我省应该因地制宜，从实际出发出台一些应对方法。”云南大学后勤集团饮食服务中心办公室副主任马尹岗说。
现状篇 目前没有无碘盐销售点
目前，在我省还没有专门的无碘盐售卖点。对于那些患有“富碘疾病”的人群来说，这的确是急切盼望的大事。
据云南省盐务管理局工作人员透露，目前我省盐务主管部门和卫生行政主管部门，正在共同协商制定科学合理的无碘盐网络建设。“我们将加快这个执行力度，但试点不会太多。设多少试点、在哪设，我们都必须严格按照卫生部门的要求，在省卫生厅，或者盐业主管部门的允许下才能进行。”
（实习编辑：林艳金）
