酱油和食醋是广大消费者日常生活中必不可少的调味品。自家的酱油和食醋还可挑品牌购买，那饭店、宾馆这些餐饮单位提供的酱油和米醋的质量是否也能叫人放心呢？日前，宁海县卫生监督所公布了对这两种产品的最新抽检结果，结果表明抽检的5家大中型餐饮单位的酱油、米醋均符合国家卫生标准。
记者了解到，此次县卫生监督所共抽检5家大中型餐饮单位的酱油、米醋各10份。米醋检测项目为铅、游离矿酸、总砷；酱油检测项目为氨基酸态氮。检测报告显示，本次抽检的10份酱油、10份米醋均符合国家卫生标准。在采样的同时，卫生执法人员要求餐饮单位一定要按照正规渠道进货，同时做好食品原料采购索证台账登记。
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（实习编辑：林艳金）
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