近日,一些街坊说到超市里买包装好的鲜肉汤料,要看准颜色,因为盒子颜色不同,用料也不同,据说绿色盒子包装的价格便宜很多,这是因为用料质量比较差。颜色是否真成了汤料好坏的区分方法呢?记者走访了一些超市一探真假。
鉴定一:颜色仅代表不同产地
家住员村的谢女士常到天河城某某岛超市买包装好的响螺椰底煲鸡,她反映,一般只买黑色盒子的汤料,不买绿色盒子的,因为听一些朋友说绿色盒子的用料一般是质量比较差的。
记者来到该超市看到,汤料冰鲜柜里确有不同颜色的盒子类型,传说中的黑色盒子是黑底红面,而绿色盒子则是底和面都绿。汤料除了响螺椰底煲鸡外,还有粉葛鲮鱼、土茯苓炖水蛇肉等不下十种搭配,但不管是绿色还是黑色的盒子,若用料类似的话,新鲜度也看不出有多大区别,价格也都差不多,比如用样是响螺椰底煲鸡的用料,都是15元左右一盒,而价格在9元左右的绿色盒子,是胡萝卜配排骨,纯粹因为食材本身价格更低而导致整盒价格相对较低。
一位超市工作人员表示,盒子颜色的不同只是区别不同产地的,与盒内食物优劣无关。记者发现,绿色盒子的产地都是广州某公司,而黑色盒子的产地都是中山某公司。
随后,记者又走访了其他超市,如棠下XX多,发现该超市里的汤料包装全是自家生产的,因此盒子只有一种黑底的颜色。
鉴定二:消费者只挑搭配不挑颜色
记者随机采访了几位消费者,他们均表示并不在意盒子颜色,只挑选喜欢的食物搭配,都曾买过绿色和黑色的盒子,感觉汤料食材无大区别,基本都保持新鲜。
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(实习编辑:岑颖欣)