上海市食品药品监督管理局副局长谢敏强2日透露,为了加强食品安全监管力度,确保游客就餐安全,上海世博园区将禁止从人员通道带入各类食品原料。
在当天举行的世博会食品安全专题新闻发布会上,谢敏强介绍说,世博园内共有200多个食品销售网点、150多家公共餐饮单位、70多个展馆餐饮点,以及7个员工食堂和6个供餐点。所有食品实行全程监管,食品原料由园区外的中心厨房统一加工、统一配送,并从指定道口入园,加贴相应的电子标签,可追踪溯源。
谢敏强透露,监管部门近期发现,园区内的个别餐饮点,将自行采购的蔬菜、肉等食品原料直接从人员通道带入园区,绕开溯源监管系统。为此,上海世博会组织方作出相应的限制性规定,人员通道禁止携带各类食品原料。
谢敏强同时表示,到目前为止,上海世博会组织方并没有出台禁止游客携带自用食品的规定。但建议游客尽量不要携带熟食、盒饭、改刀水果等容易腐败、变质的高风险食品入园,注意食品安全。
据悉,针对夏季高温天气,上海食品药品监管部门将进一步加强对世博园区内的公共餐饮、展馆餐饮、员工食堂、食品销售网点的监督和抽查力度;同时,充分利用食品快速检测技术,对重点环节和人员开展现场快速检测。
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(实习编辑:岑颖欣)