深圳市场监管局近日抽检小肥羊超精猪肉丸食品添加剂超标事件。昨天，小肥羊公司发出声明，小肥羊生产的猪肉丸产品中的复合磷酸盐添加量符合国家标准，之所以检出添加剂过量，因为原料本身也含有复合磷酸盐。
昨天，深圳小肥羊回应，指出，国家规定在加工环节中复合磷酸盐的添加使用量不能超过5克/公斤，小肥羊在加工环节中，复合磷酸盐的添加量并未超过此限量，但小肥羊的企业标准并未详细具体标明复合磷酸盐为“添加使用量”，而将加工过程中的添加量和原料本身含有的复合磷酸盐加在一起，导致此次被判不合格。
（责任编辑：陈韶鹏）
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