喝汤、喝凉茶是老广两大恶习?前凤凰名嘴梁冬参加讲座时的一席话见报后立即引起众多读者关注及热议。(点击查看详细:梁冬:喝汤喝凉茶是老广两大恶习 乱跑步等同自杀)
对此,梁冬于昨日再次接受记者采访,对网友的质疑一一作出回应。与此同时,梁冬还总结出广东人吃夜宵、睡前喝汤等八大习惯误区。他认为广东人是时候检讨生活方式了。
恶习之说老广疑为博眼球
祖祖辈辈遵循的养生习惯,竟然被批为“恶习”,老广们无法淡定了。网友们在微博上纷纷转发本报新闻并发表热烈评论。记者发现,网友的观点分成三派:严重质疑派、支持派以及围观求真相派。
网名为“广东小u捉老”的网友表示:我就不相信祖祖辈辈在与环境,自然的斗争中发现,发明,创造,完善,总结出来的“恶习”,居然还可以流传千百年并将继续流传,这也太夸张了。他表示,对涉及公众情感,利益及健康的敏感话题,不要贪图一时的快感,还是慎言为好。
网友“狗饭”则质疑梁冬是否在故意夺人眼球。他说,喝汤和凉茶是岭南文化的亮点且与广东潮湿闷热的天气有关,“喝汤和凉茶是祖先积累下来对抗潮湿闷热的良方。喝汤是食疗,凉茶是药疗。有何不好?”
但也有网友表示支持。网友“红魔林”说:“本广东人觉得不无道理,粤产砖(专)家都话老汤多漂呤慎喝;凉茶确会降体质,有个穗人到我乡下见我地吃瘦肉粥,他话会寒凉。”
第三派网友好奇“梁冬”这个中医,到底权不权威,如果他说的属实,那正确的理念和养生方法又是什么。
梁冬急辩“我也爱喝汤”
面对网友的质疑和批评,梁冬昨日一早在“南都广州”的微博留言:作为广州人我也爱喝汤。我昨天的文是对于气血不足、阳虚及中气不足的人,过饮浓汤凉茶都很危险。请转发告知各位。梁某叩首。
昨天下午,他又接受记者专访,对于网上质疑一一作了回应。
“恶习之说主要针对阳虚体质”
梁冬表示,他所说的“喝汤喝凉茶是恶习”是针对阳虚体质而言的。他说,汤,尤其是浓汤,对当今绝大部分人来说,是弊大于利的。“我不会害我爸我妈吧,我常跟他们讲,尽量吃得清谈点。”对于网友的强烈质疑和批评,他表示也很无辜:“做菩萨不易,你喝你的,关我何事,我干吗要告诉你?!我就是有体会,才发自内心地把这些话告诉大家。我不是个专业的医生,但我是个专业的病人,我就是有这个病,有体会,才告诉大家不要这样。我有痛风,花了很多年去研究,上一次痛风发作,就是因为喝了猪蹄汤”。
至于凉茶,梁冬说他专门向他的老师、著名中医邓铁涛请教过,“邓老也考虑过这个问题,所以在他的凉茶里专门加了几味温补脾胃的药,避免寒凉带来的副作用”。
如何判断是阳虚体质?梁冬介绍了一个简单的方法:把一只手放在另一只手背上,如果手背凉,多半是阳虚。
梁冬不主张喝汤的一个解释就是,要把这些汤转化成人能吸收的后天之气,需要消耗很多人体能量,反而损害了先天之气。对此很多网友戏称“不吃饭就可以不耗能了”。
对此,梁冬表示,人吃下的每一口食物,比如猪肉转化成人肉,是需要热能的。不是不让吃,而是必须要保证消耗能力要强于摄入能力。“很多人去看重病病人,送燕窝、补品,这是错误的。正确的方法是让自己首先有足够的分解消化食物的能力,然后才能吃好的东西。”他表示,解决这一问题就是要先健脾胃,最好的方法是每天灸足三里。
拜师邓铁涛北京开诊所
针对从医资质的质疑,梁冬介绍说,他先后拜师著名中医邓铁涛、李可、郭生白及张至顺道长。目前他在北京还开了诊所,每天十几个大夫坐诊,几十个病人在看。而他就在临床中学习,跟诊所时的大夫学习。
“我每天花一个小时读医书,花八个小时在诊所。”梁冬说,他把本草纲目从头看一遍。同时还主持国学堂节目,采访了很多中医大师。
■中医论道
广东省名老中医区永欣:
大多数人在岭南适合喝凉茶
广东省名老中医区永欣表示,他并不完全认同梁冬的看法,但不否认其中也有一些有道理。
区永欣认为,凉茶确实不宜滥用。在广东,凉茶文化并不是千篇一律。为什么凉茶适宜广东人喝?因为这里一年有1/3的时间都是闷热的,身体反应有湿有热,凉茶在春夏季节多带有清热祛湿的功效,其中也有很多方子。比如清补凉,在秋冬季节就很合适,含有一些物质对免疫功能、慢性炎症有好处。大多数人在岭南是适合喝凉茶的。
对于喝汤来说,岭南气候炎热,喝汤比较清润。比如喝一点菜干汤就有清凉生津作用,对大多数人有好处。现在由于营养条件好了,一些富裕人家天天用骨头、海味熬浓汤,长期喝也不适宜,痛风的人也不适宜喝这些汤,偏肥胖的人也不适宜多喝汤。所以对于喝汤来说也不是千篇一律。