元旦春节将进行食品安全抽检
国家食品药品监管总局日前发布《关于开展2015年元旦春节期间食品经营领域专项监督抽检工作的通知》，要求各地在元旦和春节期间，重点检查农村、城乡接合部、旅游景区等区域的食品安全状况。在食品抽检中，重点关注铅、砷、汞、镉等重金属含量、致病菌、非法添加物、易违法使用的违禁药物等指标项目。 ……
牛奶市场刮起“健康养生”风
牛奶作为人们最经常饮用的食品之一，有丰富的营养，是营养专家推荐的食品。随着消费者生活水平的提高，“健康养生”概念悄然在奶品市场流行起来。 中山大学公共卫生学院营养系博士张波告诉记者，牛奶是目前公认的营养食品，其中优质蛋白质和钙质是传统中国膳食营养的补充。蜂蜜、红枣、百合、木瓜、花生、核桃和莲 子既是居民喜爱的食物，也被传统医学认为具有药食两用的功效。……
腐乳口味变“淡” 新标准下月实施
腐乳产品新的标准将从下月正式实施，新标准在增加了水溶性蛋白质、总酸两项理化指标的同时，还特别降低了产品中食盐的含量。有关专家昨天介绍，新标准将原先要求腐乳食盐下限为每百克不低于8.00克，全部调整为不低于6.5克每百克，使腐乳口味变“淡”，更有益于人体健康。 据介绍，我国首部《腐乳》行业标准是在1993年制定的，随着国内腐乳行业的迅速发展，旧标准已……
十余员工查出甲状腺癌 2000人食堂改吃无碘盐
“杭州某大医院，食堂里都用无碘盐了!”昨天，一位热心读者向记者爆料。“应对‘碘过量’计策落实到食堂了?”听到这个消息，记者当天就赶到这家医院去探个究竟。 ……
香港科技大学饭堂47人疑食物中毒
有47名学生早前在香港科技大学的Asia Pacific Catering饭堂晚膳后，怀疑食物中毒，其中33人求医，毋需入院，现时情况稳定。 ……
上海首次发布中心城区水质报告
上海中心城区的居民想要了解饮用水水质状况，可自己上网查看。昨天起，上海市供水管理处网站开始公布《上海市中心城区供水水质报告》，包括管网水4项水质平均值，以及饮用水42项常规指标、64项非常规指标。据悉，这是上海首次全面发布106项水质指标报告，且指标全部合格。上海成为全国第一个定期公布全部106项指标的城市。 ……
假洋品牌奶粉趁虚而入 “贴牌奶粉”配比不科学
国内乳制品行业烽火连天，导致婴幼儿配方奶市场连连失手。而就在几大传统洋奶粉品牌在国内市场信步游走的同时，一些新的洋品牌也开始进入消费者视野。近期，就有联想投资入股的品牌“纽瑞滋”被爆是“假洋鬼子”。 记者调查发现，目前业内类似的产品不少，“贴牌奶粉”甚至已成为一股新的吸金风潮。而业内人士则认为，假若这些品牌正式在国内市场出售，是没有明显的法律问题的……
