不要逃避早餐，只要准备好一大杯牛奶、一份水果(水果食品)、一片面包和一片火腿就可以了。
这份早餐只需要几分钟就能解决，却会使人感觉精神抖擞，因为蛋白质能补充脑细胞在蛋白质(蛋白质食品)代谢上的需要，也能增强大脑皮层的兴奋和抑制作用。
早餐吃得饱，才能拥有充足的体力和脑力，应付一天的工作。 万一午餐时间忙碌，没有时间进食或不能准时吃饭，最好预先在办公室准备一些健康(健康食品)零食，例如杏干、葡萄(葡萄食品)干、香蕉片、菠萝片、紫菜片之类，加上盒装豆奶和纯果汁。
假如和客户一起用餐时，你有点菜的权力，最好为自己点些蔬菜(蔬菜食品)，将肉换成豆腐，把煎炒菜换成清蒸菜等。 就算不能自己点菜，你也该控制饮食，远离高脂肪食品，多选蔬菜、豆腐。此外，最好远离大分量的猪肉菜肴，因为其中脂肪含量太高。吃西式快餐时，把乳酪换成番茄汁，把炸鸡换成烤鸡，是明智之举。
遇到晚宴或聚餐，更要小心饮食。
由于晚上吃饱睡觉，大部分时间是在床上度过的，机体的热能消耗并不大，所以应该少吃那些富含热量的食品如米饭、面食及油(油食品)脂性食物，但要多吃蔬菜、水果，这样可以保证机体有充分的维生素(维生素食品)和无机盐的摄入，对保持身材、头脑清醒、思考敏捷都有帮助。
（实习编辑：邓泳琪）
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