有人说，北京沉稳而有底蕴，上海富有国际时尚气息，广州包容而活跃。可能正是这个原因，使得在时尚前沿的各路影视歌明星频频光顾上海。到上海做宣传的次数多了，很多人开始搞起了“副业”，在这里开店，利用他们时尚前卫的明星优势，打起了上海人的“钱包主意”。
也许是明星天然的号召力作祟，记者穿梭于上海的大街小巷，对“明星店”总是十分留意。总结曾经路过、进过的“明星店”，吴大维、张信哲、成龙、谭咏麟这些鼎鼎有名的港台明星，竟然都在幕后老板名单之列。店铺生意暂且不论，成败得失背后，艺人们化艺术为商业，装修、经营店铺的经济头脑，倒是值得常人学习。
刘嘉玲：MUSE
星当家：刘嘉玲
星推荐：刘嘉玲最喜欢吃的两款甜点，还有她和梁朝伟最喜欢吃的两款菜肴
要说如今上海最当红的明星酒吧就非数MUSE不可了。除了它的老板是大名鼎鼎的刘嘉玲之外，MUSE酒吧更是明星们出现率极高的地方，因此这儿也成了狗仔们的常驻点。
刘嘉玲的MUSE酒吧坐落于上海的时尚宝地同乐坊，引进的是美国洛杉矶的Muse俱乐部品牌，另外结合自己泡吧心得。酒吧二楼特别开辟了一个600平方米的绝密VIP区域，这个区域只有刘嘉玲圈内朋友或全上海外发的500张会员卡才能进入，而其中的装修风格更克隆刘嘉玲香港的卧室来设计，神秘又诱人。
由Neri&HU研究设计室设计的MUSE，充分体现了设计师创意的蜂巢理念，同时借鉴了老厂房高挑的室内空间，这一切都能够更加激发人们的想象。
厕所是这间酒吧颇具卖点的一隅，以致刘嘉玲大费周章地专门为它开了一个新闻发布会。厕所设有一个较大的休息区，四周的墙全是镜子，置身其中仿佛进入了玻璃迷宫，有别于墙外边光怪陆离的世界。据了解，这个休息区是按照“异性相吸”来设计的，男厕所休息区的装修颇为女性化，而女厕所休息区则恰恰相反，是非常阳刚的装修设计。经理杨伟鸿介绍说，休息区的设置就是让人在酒吧疯狂以后能有一个很充分的休息。
MUSE酒吧是与2006年9月7日正式开张的，据说这是刘嘉玲特别请人算的良辰吉日，所以就算事实上那时二楼的装修并未完工，刘嘉玲仍坚持在这天开门大吉。
既然明星酒吧以明星为噱头，MUSE理所当然将刘嘉玲的价值发挥到极致，除了圈内好友纷纷前来捧场，酒吧在开业后更是推出了刘嘉玲最喜欢吃的两款甜点，还有她和梁朝伟最喜欢吃的两款菜肴。
对于喜欢泡吧的朋友来说，MUSE的吸引力可能远不止这些，够劲够酷的音乐、够热够辣的MM，人均消费100RMB，而且哪天给你碰上个刘嘉玲胡军陈冠希TWINS谁谁谁的也说不定哦!总的说来MUSE还真是“老葛算”。
寇世勋：锅比盆大
星当家：寇世勋
星推荐：咖喱锅底、手工虾丸、鲍鱼海鲜饺、XO酱海鲜炒年糕
典型的台湾火锅店，比气氛更“明星”的，是它相对传统火锅店的“明星”价位。
幽静舒适的华山路上有不少别致的小酒吧和餐馆，有家火锅店叫“锅比盆大”显得很打眼。一来是名字很特别，每次经过总揣摩着这锅到底有多大?二来门口挂着《橘子红了》里面那个威严老爷寇世勋的大副宣传画。
和现时流行的川式火锅的区别在于，“锅比盆大”菜色精致，不辛辣，符合很多艺人的口味。在台湾很多娱乐明星都喜欢去当地的“锅比盆大”一饱口福。而“锅比盆大”华山店位于希尔顿酒店对面。海内外到沪明星几多入住在此，在“锅比盆大”就餐也就是顺理成章的事情。也因为“锅比盆大”常年有明星出入，也吸引了大量狗仔每天在外守候，什么刘嘉玲醉酒、胡军豪饮的照片都是从这里流传出去的。不过，现在回忆起来，最著名的还是巩俐和孙红雷共餐的消息。
“锅比盆大”是典型的台湾火锅店，店内环境优雅、装潢精致，感觉像咖啡厅。店内一根柱子上满是签名，刘德华、关之琳、刘嘉玲、胡军、等都留有墨宝。比气氛更“明星”的，是它相对传统火锅店的“明星”价位。该店的创意火锅以咖喱锅底出名，汤底很浓，稍有一点点辣，锅底的内容很丰富，有玉米、芹菜、豆芽等、尤其是冻豆腐很入味!配菜也精致，就是量不大。不光有火锅，还有炒菜和女孩最喜欢的冰沙，选择多多，值得去感受一下明星气氛。
任泉:蜀地辣子鱼
星当家：任泉
星推荐：辣子鱼 水煮三鲜 地三鲜
去“蜀地辣子鱼”是在一个傍晚，我们选的是奉贤路上的一家。还没到饭点儿，店里客人并不多，我们该算第二桌，所以拣了个靠窗的位子。之所以挑中这里，当然是因为任泉，因为这也是我们“探店”的项目之一。
跟其他明星店不一样，很多人来蜀地辣子鱼就是因为蜀地辣子鱼，而并非是为了明星，其实，有很多人即使吃过好几次“蜀地辣子鱼”，都没有想到过它会跟任泉有关。同行的女友说，她妈妈经常忘记任泉的名字，就直截了当叫他“蜀地辣子鱼”。我们大笑：记住一个明星原来还有这种方式。看来“蜀地辣子鱼”确实有它的独到之处。
店堂不算小，桌椅布置得错落有致，墙壁上挂了一些看上去非常古朴的木雕，使得整个环境都显得有了味道。因为用餐的人少，用来做背景音乐的萨克斯风就显得特别悠扬，我们落座的时候，回荡的是一首《恰似你的温柔》。
桌椅都是简单的款式，不同是它的餐具和桌布：桌布是大红的棉布，而餐具却全是木制的，暗红接近黑的颜色，有着天然的木纹。它们将要装载的将是很特别的美味吧，我们理所当然地认为。
来这里之前，我们也是做过一番功课的，知道她的“辣子鱼”很特别，还有她的“毛血旺”–现在被叫做“水煮三鲜”的–很美味。于是我们就依样画葫芦，着重点了这两个菜，其他又要了三个冷盘，两个蔬菜，4个人吃掉150元，感觉还不错。毕竟味道挺地道，价格挺公道，还有啥好说的呢。任泉，我们就做你的粉丝了，挺你啊。如果有人真想追星，可以教你一个办法，那就是到他办的饭店里去吃，如果天天去吃难度较大，你可以隔三岔五去一次，总会碰上的吧。据我的一个同事说，她就曾在“蜀地辣子鱼”里看到过任泉，而且还不止一次。
吴大维：私密酒廊让艺人玩得放心
“官邸”，去年6月份开张，是继台北官邸以后内地开设的第一家高级私秘式酒廊路线的俱乐部，幕后老板之一就是台湾艺人吴大维。
推开“官邸”那道厚厚的深胡桃木门，室内一律深色木质基调，兼顾了简约现代感和私秘性。除了开放式区域外，还有几个独立开间的VIP包房和上海独一无二的香槟吧。酒吧室外有一个按江南古园林设计的精巧别致的庭院。“官邸”的―大特色，是只有会员才能入内，这使得它成为众多当红艺人聚会的安全场所。每个会员都能得到一把“回家钥匙”―――“官邸”门卡，刷卡入内的方式把众多追星族挡在了门外。刘嘉玲在裸照事件最困难的时刻选择在这里安静地和好友度过生日，更多明星来这里寻求自由自在的泡吧生活。不过，“不得入内”也令发生在“官邸”门口的新闻漫天飞，比如吴大维和赵薇醉酒后在官邸门口热吻的镜头，就逃不过众多影迷的眼睛。
成龙曾志伟谭咏麟：“新天地”最气派的娱乐中心
提起“东魅”，上海滩上几乎无人不晓，这个位于新天地酒吧区内的娱乐中心，后台老板包括股东成龙、曾志伟、谭咏麟、邝美云、钟丽缇、张文慈、财神等等。一开张就成为了沪上新的娱乐中心。
据了解，投资2300万元的“东魅”开张之时，场面壮观犹如奥斯卡颁奖。众女星身穿性感华服，踏上红地毯进入场馆，还不时向围观的影迷歌迷挥手，加上在场闪烁不停的闪光灯以及欢呼声，像足了奥斯卡星光大道的派头。!!由于老板的号召力大，东魅一直是港台剧组、歌星等到沪宣传的首选地之一。在后门口，经常可以看到众多身材高大的黑衣保安，护送着某人突围而出，钻入旁边小道的汽车内扬长而去的场景。“东魅”有一副巨大的“水帘”从二楼平台倾泻而下。据说，很多艺人都喜欢在阳光灿烂的午后，坐在二楼平台，听着水声，喝着咖啡，欣赏新天地里老上海标志性的石库门建筑。
张信哲三千院：日式料理徒有外表不聚人气
“三千院日式料理工坊”位于乌鲁木齐路近衡山路，在这个幽静的满是别墅梧桐的地段里，“三千院”玲珑剔透的装修显得十分挑眼，它是张信哲把他在台湾的经验转投内地的产物。
记者不论在什么时候路过“三千院”，总觉得里面空荡荡，藤椅一圈圈排过去，有点弄堂的感觉。佛教语里面，“三”及“千”代表多的意思，可包罗万物，千变万化。而这里的厨师，据说就是一位艺术家，做出来的菜色香味俱全，让人不忍动筷。“三千院”上海店开张的时候，张信哲放下手边的工作，亲自跑来“叫卖”。不过，令人遗憾的是，火过一阵之后，“三千院”有点像它的外表，一览无余的店堂背后，越来越给人一种通透空旷的感觉。
齐秦齐豫：火锅店也作歌迷根据地
“齐辣”火锅是齐秦、齐豫和他们的哥哥合作开设的第一家内地“兄弟姐妹店”。
据说，开业当天，齐秦齐豫双双到场，为新店摇旗呐喊。而早已得到风声的歌迷，也借着吃饭之机，和慕名已久的偶像见上了面。由于工作关系，该店平时由三人中的大哥齐鲁打理，齐秦齐豫并不经常出现。不过还是有执着的歌迷把这里当成了据点，没事就来坐坐吃个饭，以期遇上姐弟俩。
（实习编辑：嘉瑶）
