1.橙子胡萝卜汁
现在秋天也是出橙子的季节。橙子不但便宜，而且还好吃。与其到超市里买那些糖分高的碳酸饮料，何不自己榨水果蔬菜汁来喝呢？
材料：2个橙子，3个胡萝卜
做法：将橙子去皮，胡萝卜擦洗干净。榨汁后立即饮用。如果你觉得汁太甜，可以加入一些薄荷叶。
2.鸡蛋炒瓜片
黄瓜是应季蔬菜，黄瓜与鸡蛋的搭配的减肥功效在减肥界名声极大。黄瓜的热量低，且鲜黄瓜内还含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转化为脂肪。另外，黄瓜中还含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇
材料：黄瓜、鸡蛋、葱花
做法：青瓜切片，鸡蛋打散，炒锅中放油待热后把打散好的鸡蛋倒入锅中，把鸡蛋搅成块状，炒好放入碗中待用；锅中倒入少量油，油热后倒入葱花'炒香后倒入瓜片，放少许十三香或胡椒粉'炒大概一到两分钟，之后倒入鸡蛋，放半勺盐翻炒一下即可出锅。
3.青绿苦瓜浓汤
苦瓜、黄瓜和藕粉都是减肥食物，热量低，升糖指数低，饱腹感强又能降血糖。
材料：苦瓜150克、黄瓜1根、茗荷半个、梅干2个、上汤2碗、盐1/4勺、藕粉1勺、酱油半勺、胡椒粉适量
做法：把上汤加热下，并加点盐、胡椒粉和酱油。在藕粉中加点清水搅拌均匀。苦瓜和黄瓜清洗干净后切成小块，黄瓜和苦瓜都不要去瓤，切好后倒进榨汁机中榨成汁，过滤掉残渣，再倒入上汤，再熬一会儿，最后加入几颗梅干和切碎的茗荷即可。
4.冬菇菠菜减肥汤
菠菜热量非常低，每100克菠菜的热量仅有17大卡，且含有大量的植物粗纤维，能够促进肠道蠕动，利于排便，绝对是一种任吃不胖的蔬菜。
材料：冬菇、菠菜、姜、高汤、白砂糖、盐
做法：把冬菇浸软，然后剪去冬菇脚，再把冬菇切片，菠菜切段。在热锅放点油，爆香姜片，接着放入冬菇及上汤煲开，转为文火再煮15分钟。放入菠菜煮开至熟，放入盐糖调味即成。
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