喝酒致癌？「18个癌症就有1个是喝出来的」

红酒富含白藜芦醇，抗氧化抗衰老抗癌；

每天喝点红酒，软化血管，对心脏好……

听得多了，可能就以为是真的了。于是，“喝点酒没事”成了劝酒的理由；“喝点小酒有益健康”似乎变成了真理。

可是最近的一项科学研究颠覆了我们的认识，那就是“喝酒会致癌”。

另外，女性喝酒易患乳腺癌，风险比男性更大。

少量喝酒，特别是红酒，对心脏有好处？这个说法虽然流传很广，但其实并不靠谱。原因有二：

1. 有证据显示：完全不喝酒的人，比少量喝酒的人得冠心病、脑卒中等疾病的概率更低。

权威机构美国心脏协会有明确警示：不建议任何人以“降低冠心病风险”为理由开始饮酒。

2. 葡萄酒中白藜芦醇、花青素、单宁等抗氧化剂，在葡萄酒中含量低得可怜，再好的酒，其主要成分始终都是酒精，想喝到产生健康效果的剂量，估计把自己撑死了。

确切来说，中国人喝酒比欧美人更容易致癌。

上文提到，酒精中间代谢产物乙醛，是明确的致癌物。而大多数中国人有酒精代谢基因的缺陷，中国人多携带有突变的乙醛脱氢酶基因，导致人体无法有效降解乙醛。

乙醛在体内积累后，会导致血管舒张，看起来脸红筋涨，导致一系列“酒精上脸”的现象。

千万不要以为喝酒上脸的人更能喝。研究发现，乙醛脱氢酶基因缺陷的人喝酒后，患癌概率会大于没有缺陷的人。如果朋友们喝酒脸红，切记要少喝酒，毕竟基因不能满足要求！

中国人解酒之道不从基因入手，中医擅长用酒，也懂得如何解“酒毒”，缓解酒后不适，从不同维度减轻饮酒对身体造成的伤害。具体操作：

解酒毒：酒热湿毒，易助长痰湿，中医常用葛根、枳椇子，通过发汗、利小便祛除体内酒湿之邪。

消酒食：酒食指积滞于脾胃的酒与食物，过量饮酒损伤脾胃，聚湿生痰，引起呕吐酒食、胃脘不适等，故常用健脾化湿、消食化痰法消解酒食，缓解胃脘不适。

止烦渴：酒后易感到口干口渴，特别是醉酒醒后，口渴明显，故中医解酒常配伍清热除烦、生津止渴的中药以止烦渴。