荷薏粥
做法：鲜荷叶1张，洗净撕碎，先煮取汁，去荷渣;用荷叶汁与薏苡仁50克、粳米30克煮成粥，代早餐食用，连吃 1个月以上。
原理：荷叶其气清香，能化湿去脂，薏苡仁健脾除湿，能促进脂肪燃烧，两者配合减肥力强。
冬笋蒜烧鲤鱼
做法：用活鲤鱼1尾(500克左右)，剖去内脏、鳃和鳞，用玉米油炸成金黄色;冬笋100克切片、大蒜50克切片、生姜10克切成粒，与炸鱼同烧，加酱油10克炒匀即成。
原理：鲤鱼有利尿的功效，降脂作用优于其他鱼类。冬笋富含纤维素，能将摄入的多余脂肪、胆固醇通过大便排出体外。姜蒜是血液的净化剂，可以降低血液中的胆固醇，溶解脂肪。
（实习编辑：张利玲）
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